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行業(yè)新聞
  又到板栗集中上市的季節(jié),走在菏澤大街上,常聞到炒栗子的濃郁香味。近日,記者走訪發(fā)現(xiàn),今年栗子的價(jià)格雖比去年貴了不少,但板栗還是受到不少市民的歡迎。

  上午,在市中華路一大型超市內(nèi),現(xiàn)價(jià)5.68元/斤的生板栗吸引不少市民前來(lái)選購(gòu)。正在挑選生板栗的一位市民告訴記者,每年立冬之后自己都會(huì)買(mǎi)栗子吃,生板栗直接放在水中煮20分鐘即可,也不用放任何佐料,吃起來(lái)味道也很好。他一下挑了4斤的板栗!伴e著沒(méi)事,就當(dāng)零食嚼著吃,不但是上好的美食,而且還能益腎宜氣。”

  記者走訪一些板栗銷(xiāo)售攤點(diǎn)發(fā)現(xiàn),不少攤點(diǎn)都進(jìn)行現(xiàn)炒現(xiàn)賣(mài)。在市東方紅大街一糖炒栗子攤位前,攤主正在用鐵鏟在一口大鍋內(nèi)不斷翻炒細(xì)沙和板栗,旁邊放著一堆炒好的板栗,站在攤位幾米遠(yuǎn)的位置就能聞到濃郁的香味。在攤位前有兩三位市民正在挑選板栗。

  “去年這個(gè)季節(jié)買(mǎi)栗子的時(shí)候每斤在13塊錢(qián)左右,今年一下漲到了15塊錢(qián)!痹谝惶浅蠢踝訑偽磺耙晃徽暨x板栗的市民說(shuō)。雖然抱怨,但她還是買(mǎi)了1斤炒好的板栗。

  “現(xiàn)在糖炒栗子的價(jià)格基本上都是15塊錢(qián)一斤,和去年相比長(zhǎng)了一兩塊錢(qián)! 一糖炒栗子攤主吳女士告訴記者,問(wèn)及原因,她分析說(shuō),由于受天氣的影響,今年栗子紛紛減產(chǎn),市場(chǎng)上生板栗的數(shù)量比往年減少,價(jià)格自然上漲。同時(shí),白糖、蜂蜜等配料價(jià)格的上漲,也是今年板栗價(jià)格上漲的一個(gè)重要原因。吳女士表示,雖然價(jià)格漲了,可銷(xiāo)量還是不錯(cuò),跟去年比沒(méi)有明顯減少。
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