近日，中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會與天津市衛(wèi)生監(jiān)督所在京共同召開堅果炒貨食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)征求意見研討會。出席會議的單位有國家食品安全風(fēng)險評估中心、國家食品安全質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、天津市衛(wèi)生監(jiān)督所、中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會、中國商業(yè)聯(lián)合會標(biāo)準(zhǔn)化中心以及洽洽、阿里山、姚生記等行業(yè)龍頭企業(yè)代表。
參會專家對100余條反饋意見逐條進行了認真討論分析，客觀而公正地提出采納與否的意見。反饋意見涉及標(biāo)準(zhǔn)名稱、范圍、術(shù)語和定義、感官要求、理化指標(biāo)、技術(shù)要求、微生物指標(biāo)等多個方面。在這100余條反饋意見中，共有近30條建議被采納。
今年5月，衛(wèi)生部網(wǎng)上公示“堅果炒貨食品”食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿，同時向國際組織WTO發(fā)出征求意見書，得到了堅果炒貨行業(yè)相關(guān)單位、企業(yè)、科研機構(gòu)、監(jiān)管部門和WTO的高度關(guān)注，共收到國內(nèi)70多家單位、共計90余條反饋意見，并收到WTO組織成員國18條反饋意見。
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