衛(wèi)生部今日就食品安全國家十二五規(guī)劃有關情況舉行新聞發(fā)布會。衛(wèi)生部食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督局局長蘇志表示，企業(yè)不會左右食品安全標準的制修訂。
蘇志稱，關于企業(yè)會不會左右食品安全標準的制修訂的問題，我們認為不會。我們鼓勵行業(yè)參與，制定標準過程中，作為食品某一個行業(yè)來說，大家都有義務提供信息，都有權利提出意見，也都有權利拿出自己的研究資料，拿出自己的研究意見。比如對某一個行業(yè)，像酒、乳、糕點，對某一個行業(yè)的制定，這個行業(yè)對這個標準的情況最了解，我們提倡行業(yè)跟科學家要結合起來，把行業(yè)內(nèi)的問題研究清楚。
蘇志表示，希望媒體、公眾，還有大專院校第三方的專家，積極地參與到標準的制修訂過程中。在“十二五”規(guī)劃當中，標準規(guī)劃四個原則之一，就是公開、透明，大家都可以提意見。但是，不是說大家說的所有意見都會被采納，不少的意見是從不同角度提出的，意見和意見之間、觀點和觀點之間可能是不同的，也可能是矛盾沖突的，當然就要由食品安全國家標準審評委員會在廣泛征求意見的基礎上來作出取舍。
蘇志指出，制定國家標準是一項嚴肅的事情，衛(wèi)生部牽頭制定的食品安全標準就一定是強制性的，非常嚴肅，要嚴格執(zhí)行，不執(zhí)行標準屬于違法行為。所以，要維護標準的嚴肅性，大家都要促進這個標準貫徹實施，只有標準貫徹實施好了，食品安全才會有真正的保障。
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